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动物指动物的完整或部分躯体，应包括动物内脏及其报废肉类。广义上动物应包括所有的动物的完整或部分躯体，不仅是饲养的畜禽、特种养殖动物，还有野生的动物，无害化处理设备，甚至各种昆虫。

不管是否正常或疫病的动物，往往携带多种病菌，若不处理或处理不当，会很快分解、散发臭气，使病源微生物污染空气、水源和土壤，无害化处理设备价格，造成疾病的传播与蔓延，同时与其直接或间接接触的人都有的可能。这就需要得到及时的处理才能防止细菌的滋生和疾病的传播，也就是进行动物无害化处理。对于非正常或原因不明的动物，必须对其进行无害化处理。对动物的处理和处置方法主要有化制提炼油脂、直接填埋、高温蒸煮消毒后填埋、堆肥、直接焚烧、焚烧炉焚烧等。

由于各类动物有大有小，这就造成了在无害化处理过程中遇到体积过大，造成处理效率过慢的问题。所以在进行动物无害化处理之前要做一个前线处理——细化尺寸。消除空隙、质地均匀、提高效率。如果用人工减小尺寸，则会到人体，这就建议要用到破碎机，既不会污染人体而且破碎尺寸效率高。

干化法畜禽无害化处理方式，无害化处理设备原理，是将病死动物碎化处理后输送至密闭容器内，在不断搅拌的同时，通过在夹层导入高温循环热源对病死畜禽尸肉进行高温高压灭菌处理的工艺技术，处理过程中热源不直接接触病死动物尸肉，利用动物体内水分加热汽化产生压力，化制完成后通过真空干燥、脱脂、冷却、粉碎等工序，最终得到肉骨粉干品和工业用油脂，是目前国际上被认可、处理的处理方式。

目前国内外常用的无害化处理方式主要有四种：焚烧处置、化制处置、碱解处置、生物处置（高温生物降解）。从全国十余个省份采用不同处理模式及相关资料分析，各种处理方式比较，都存在不同的优缺点。

1.焚烧处置

是指将动物控制在一定条件下，依靠自身的热值或辅助燃料，进行氧化反应或热解反应，彻底消灭其所携带的病原体，并使有害物质分解并无害化的处置方式

2.化制处置

是指通过高温高压加热动物，无害化处理设备厂家，彻底消灭其所携带的病原体，并对其残留物作进一步处理，达到环保要求的处置方式。化制处置分为干化法和湿化法。

3.碱解处置

是指通过投加等化学物质，催化降解动物，以杀灭病原体，并对其残留物作进一步处理，达到环保要求的处置方式。

4.生物降解及高温杀菌

高温杀菌和生物降解处置法是利用高温灭菌技术和生物降解技术有机结合，处理病害动物组织等有机废弃物，灭杀病原微生物，避免产物、副产物二次污染和资源利用的技术方法。